O cobre não é somente importante para o organismo, mas essencial. Sem cobre, o corpo não consegue fazer uma série de reações biológicas. Além disso, o cobre traz benefícios à saúde, que vão desde o fortalecimento da imunidade até a proteção das funções cerebrais. Saiba agora tudo sobre o cobre.
O que é o cobre
O cobre é um mineral necessário para que o organismo trabalhe adequadamente. Da família dos metais pesados, o cobre é o terceiro mais abundante no corpo humano. Ele não é produzido pelo organismo, por isso esse mineral precisa ser obtido por meio da alimentação.
Alimentos ricos em cobre:
- as carnes
- os frutos do mar
- a ervilha
- beterraba
- o cacau em pó
- o chocolate
- aveia
- amendoim
- farinha de soja
- ovo de galinha
- arroz
- cogumelo
- castanha do Pará
- amêndoa
- abacate
- cevada
- alho
Tais itens devem ser incluídos no cardápio, diariamente, tendo em vista a importância e benefícios do cobre para a saúde.
Propriedades e benefícios do cobre
O cobre tem propriedades anti-inflamatórias, bactericidas e é também um antioxidante. Por todas essas características, ele traz uma série de benefícios à saúde:
Fortalece a imunidade
O cobre ajuda na correta absorção da vitamina C pelo organismo, elemento essencial para produção de glóbulos brancos, e formação de anticorpos, que protegem o corpo de micro-organismos nocivos à saúde
Ajuda na absorção de ferro
O cobre também atua facilitando a absorção do ferro, prevenindo assim doenças, como a anemia
É bom para o coração
Os antioxidantes presentes neste mineral atuam combatendo os radicais livres, que podem degenerar as células do corpo mais rapidamente. Ele também protege o tecido conjuntivo do coração e ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim – o LDL – e aumentar os níveis do colesterol bom – o HDL
Ajuda no bom funcionamento da tireoide
O cobre auxilia também as glândulas de tireoide a funcionarem adequadamente
Protege o cérebro
Existem muitas enzimas cerebrais que dependem do cobre para funcionar, por exemplo, para fazerem a síntese de neurotransmissores e na formação e proteção da bainha de mielina, que cobre o tecido nervoso. Os antioxidantes atuam também prevenindo doenças degenerativas, na medida em que impedem a ação dos radicais livres, como dito anteriormente
Combate a artrite
Por possuir propriedades anti-inflamatórias, o cobre ajuda também a minimizar os sintomas da artrite
Ajuda na produção de melanina
Essa substância é responsável por dar a pigmentação escura da pele, cabelo e olhos. O cobre é um dos elementos que promovem essa produção.
Deficiências do cobre
A falta do cobre traz uma série de malefícios ao organismo:
- Problemas ósseos, como osteoporose
- Anemia
- Baixa imunidade
- Problemas na glândula tireoide
- Maior propensão a doenças degenerativas
- Problemas de pele, como manchas e dermatites
- Perda de cabelo
- Veias dilatadas
- Batimentos cardíacos irregulares.
Excesso de cobre também faz mal
O cobre é um metal pesado, o que significa que, quando em desequilíbrio, pode impedir o funcionamento de proteínas, enzimas e dificultar o transporte de nutrientes. Por isso é importante evitar o excesso de cobre, tanto como a sua deficiência. Para tanto, qualquer suplementação deve ser feita apenas por orientação médica.
Entre os sintomas do excesso de cobre estão a febre, náuseas, dores abdominais, diarreia e menor diminuição de vitamina C. Entre os malefícios mais graves é possível apontar a insuficiência renal, problemas no fígado e até o coma.
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