Baú do Luizinho: Cachaça de Jandaia do Sul entre as melhores do País

A cachaça mineira Vale Verde, envelhecida 12 anos em barricas de carvalho, foi eleita a melhor do Brasil em degustação às cegas pela terceira edição da Cúpula da Cachaça, maior ranking da bebida no país. O Paraná, que na última edição em 2016 havia conquistado o primeiro lugar, perdeu posições em 2018, mas manteve duas cachaças premiadas: a Companheira Extra Premium, de Jandaia do Sul, e a Porto Morretes Premium, de Morretes.

O ranking, que lista os 50 melhores rótulos, foi elaborado pela Cúpula da Cachaça em parceria com o jornal Estado de São Paulo e foi divulgado nesta quinta (1). A prova final foi realizada em Analândia, no interior de São Paulo, no último fim de semana de janeiro. As cachaças foram divididas em duas categorias: Ouro e Branca.

Destaques

Tradicional estado produtor, Minas Gerais foi o mais premiado com 12 cachaças, embora, na última edição em 2016 (o concurso é realizado a cada dois anos), o estado tinha colocado 14 rótulos no ranking. Cresceu também o número de cachaças paulistas no ranking, que subiram para 11 (foram 9 em 2016).

Começam a aparecer no ranking também bebidas produzidas em estados de menor tradição como a Indiazinha, lançada no ano passado, de Abaetetuba, no Pará. Estreou também a Bahia e cresceu a presença de Espírito Santo e Paraíba.

Segundo os jurados do concurso, o nível das bebidas subiu nos últimos anos, sobretudo das cachaças brancas, que não passam por processo de envelhecimento. Entre as envelhecidas, o carvalho ainda impera, mas no ranking começaram a aparecer bebidas que passaram por barricas de madeiras nacionais e ainda pouco exploradas como jaqueira, jatobá e jequitibá.

Confira o ranking com as três melhores em cada categoria

OURO

1ª – Vale Verde 12 anos