14 de janeiro de 2013

Como fritar ovos sem grudar na frigideira

Sempre que fritava um ovo, ele grudava na frigideira. Até que descubri uma fórmula simples para deixá-lo como esse da foto. O segredo: farinha de trigo, apenas uma pitadinha.


Ingredientes
    1 ovo
    1 pitada de farinha de trigo
    1 frigideira pequena
    4 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo
    Coloque a frigideira para aquecer com o óleo
    Quando estiver quente, salpique o trigo e em seguida quebre o ovo
    Quando ele começar a ficar firme, comece a soltar pelas bordas, com auxilio de uma escumadeira
    Não gruda na frigideira e fica sequinho






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