A orígem...
Os food trucks não são uma invenção recente. A ideia surgiu nos Estados Unidos, quando Charles Goodnight levou seu chuckwagon às ruas para servir comida aos imigrantes que partiam para o norte após a Guerra da Secessão, no século XIX. Em um velho caminhão do exército repleto de utensílios, ele improvisou o que tinha para atender à necessidade. Um barril virou um ótimo meio de cozinhar alimentos não perecíveis: carne seca, sêmola, café, biscoitos e vagens secas.
Os night lunch wagons
Foi na década de 1890 que surgiram os night lunch wagons para alimentar os trabalhadores noturnos das grandes cidades: cachorro quente, hambúrguer, café, iogurtes e lácteos. Com a guerra, os food trucks evoluíram. Os exércitos enviavam cantinas rolantes para todas as partes da Europa e da Ásia. Mas a explosão desse tipo de restaurante se dá com a crise econômica americana e com o licenciamento de grandes cozinheiros que apostaram no ramo.
Antigamente...
Versões mais modernas foram surgindo e este, para a época, era super fashion! Gostaria muito de uma porção de batatas fritas, bem crocantes e de um cachorro quente, será que eles me servem?!
Comida bruta
Vamos quebrar tudo se não comermos agora um burrito bem temperado.
A união faz a força!
Beber e gastar o álcool pedalando. Um hábito saudável ou uma forma de beber mais? Para acompanhar, um cachorro quente especial com ketchup e maionese.
Como se fosse em casa...
Como um caracol, a cozinha vai nas costas. Acho que vou comer uma pizza picante enquanto vejo o jornal.
E dá-lhe porco!
Tudo parece mais gostoso quando está sob a forma de um porco! Que tal um croque-monsieur ou um delicioso Pulled Pork sandwich ?
Como um peixe dentro d'água!
Parece com o submarino amarelo dos Beatles! Seja de mar, seja de rio, um peixe empanado cai bem!
Tudo de amendoim
Alérgico aos amendoins? Experimente o wrap caseiro e para fomes insaciáveis o bauru de forno.
Wienermobile
O Wienermobile é food truck com a forma de um cachorro quente!
Um mega hamburguer para uma mega fome
Versão XXL para os ultrafamintos. Feitos em casa, a gente sempre pode deixar maior o hambúrger caseiro.
O restaurante do fim do universo
Atenção passageiros! Embarque imediato para o space food. Um frango KFC para ir mais alto?
Sorvete carga pesada!
Com este aí, ninguém vai poder dizer que o sorvete não chegou porque a estrada estava ruim...
Aceita um café?!
Este então, é dos mais fofos! Um café ambulante que é um charme só!
Do MSN
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