Rica em clorofila, fibras, minerais e vitaminas, a gama de trigo, apesar de ainda não ser muito popular no cardápio dos brasileiros, é uma verdadeira bomba de saúde que pode proteger o corpo de doenças, melhorar o funcionamento do organismo e, de quebra, contribuir para a perda de peso.
As propriedades da grama de trigo purificam o organismo, combatem o inchaço por promover detox, garantem saciedade e aceleram o metabolismo, fatores que ajudam a emagrecer. O alimento ainda controla os níveis de colesterol e taxas de gordura e açúcar no sangue.
Receita de shot verde de grama de trigo
A grama de trigo pode ser consumida em misturas de suas folhas com sucos, principalmente aliado a outros ingredientes e frutas, pois seu sabor natural é levemente amargo e pode não ser tão atraente ao paladar.
Uma forma simples de incluir a grama de trigo na alimentação é com um poderoso shot verde, bem fácil de fazer. Para preparar, separe uma mão cheia de grama de trigo, um pepino ou algum legume que contenha bastante água, uma maçã e uma raiz qualquer. Bata tudo no liquidificador e depois coe num pano limpo.
O ideal é que a bebida seja tomada logo após o preparo para manter suas propriedades e evitar a oxidação da clorofila, que pode diminuir o valor proteico do shot.
[ Vix ]
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